Guacamole - Receita passo-a-passo

Bom dia!! Hoje trago-vos uma receita que gosto muito: Guacamole e com fotos passo-a-passo . Fácil de fazer fica óptimo, só têm de aprender a escolher bem os abacates que devem estar bem maduros. Podem comer com tortilhas ou juntar a uns bifes de frango ou peru, grelhados por exemplo.

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 10 m

Ingredientes

• 1 abacate bem maduro
• 1/4 cebola roxa
• sal q.b.
• azeite q.b.
• 1 molho de coentros frescos
• 1 lima
• 3 tomates chucha

Confecção

1. Comece pelo abacate. Escolha um abacate bem maduro. Faça um golpe todo à volta, rode, retire o caroço e escave a polpa com uma colher.

 2. Coloque a polpa numa taça e esmague-a bem com um garfo. Junte então os tomates cortados em pequenos cubos ( sem sementes) , a cebola finamente picada ( passe-a antes por água para atenuar o seu sabor)os coentros finamente picados e por fim tempere a gosto de sal, um fio de azeite e sumo de lima. Misture tudo bem. Prove e se necessário rectifique os temperos. Está pronto a servir.


Bom apetite!