Massa gratinada com salsichas, fiambre, cogumelos e queijo

A sugestão de hoje é rápida e deliciosa e vai agradar a miúdos e graúdos, uma massa gratinada com salsichas, fiambre, cogumelos e queijo. Deixo a sugestão esperando que gostem.


Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade- fácil
Tempo de confecção - 45 m


Ingredientes

• 1 lata de 6 salsichas
• 1 lata de cogumelos laminados
• 150 g massa macarrão
• 50 g fiambre aos cubos
• 200 ml molho béchamel
• 100 ml leite
• 1  gema de ovo
• 200 g de queijo mozzarella ralado
• manteiga q.b.
• orégãos secos q.b.

Confecção

1. Comece por cozer a massa em água e sal durante cerca de 9 minutos após levantar fervura. Depois de cozida, escorra, passe por água fria e reserve.

2. Corte as salsichas em rodelas. Numa frigideira coloque cerca de 1 c. sopa de manteiga e um fio de azeite ou óleo( para não queimar a manteiga) e leve ao lume. Junte os cogumelos bem escorridos e frite-os por uns minutos. De seguida adicione as salsichas cortadas e por fim  os cubos de fiambre. Deixe alourar um pouco.

3. Junte a massa a estes ingredientes e envolva bem. Numa tigela coloque o molho béchamel. Junte o leite e a gema de ovo e mexa bem. De seguida deite este molho na massa e envolva bem. Unte uma forma de ir ao forno com um pouco de manteiga ou margarina. Coloque a massa. Espalhe por cima o queijo ralado e salpique com uma pitada de orégãos.

4. Leve ao forno, pré-aquecido 5 minutos antes, a 180º C ( forno eléctrico e ventilado) durante cerca de 20 minutos ou até estar gratinado. Retire do forno e sirva.

Bom apetite!