Depois de receitas dispersas em vários sítios, decidi fazer este blog. Não lhe podia dar outro nome, porque gosto de sentir na vida os seus 5 sentidos em tudo. O título foi uma forma de juntar a minha paixão à literatura e à escrita com a minha paixão à culinária. É um blog simples, com fotos caseiras, com receitas caseiras, feitas por mim, umas vezes na pressa do dia - a -dia , outras na calma dos dias de fim- de - semana em que gosto de cozinhar com calma e fazer comidas mais elaboradas ou aproveitar para preparar e congelar legumes, fazer rissóis, pastéis e afins para congelar. É quando gosto de fazer um bolo ou uma sobremesa mais elaborada. Estar na cozinha traz-me uma grande sensação de paz e de ternura, porque cozinhar também é uma forma de amor.
O que gosto? Quem está por detrás dos Cinco Sentidos na Cozinha?
Gosto de cozinhar!Adoro experimentar novas coisas na cozinha! Cozinhar é como criar uma obra de arte...agarrar em ingredientes e com eles confeccionar uma obra perfeita: uma refeição para ser partilhada com as pessoas que mais amamos.
Gosto de ter a nossa pequena horta, colher os nossos legumes, vê-los crescer, com carinho, e colhe-los e comê-los um um gosto então ainda maior.
É na cozinha que me distraio, que me sinto feliz. Adoro criar receitas sem seguir nada escrito, inventar, juntar ingredientes e obter resultados. Ver o sorriso e satisfação da família ao comer o que cozinhamos é algo inigualável.
Gosto de animais,principalmente cães! Nada me faz tão feliz quanto ajudar um animal e dar-lhe uma vida mais feliz. Tenho como companheira a Bobya, uma amiga canina há 14 anos, a Camila ( 8 anos) e o Diego (4 anos). Também cozinho para eles, com muito carinho e dedicação.
Gosto de trabalhar.Gosto do campo, mas aprecio a cidade. Gosto de calma, mas aprecio o stress do dia a dia. Gosto de escrever e de ler, de poesia , do mar...gosto da simplicidade, da humildade e da amizade pura...gosto da natureza, do campo, do cheiro da chuva e da noite... gosto de ouvir os passos dos meus cães no chão, gosto de uma gargalhada sincera, de um sorriso.
Gosto que os 5 sentidos se espelhem em tudo o que faço.
Neste blogue pode encontrar várias sugestões, feitas na pressa do dia-a-dia ou nos fins -de -semana de maior calma em que gosto de me dedicar à cozinha.
Vai encontrar uma página dedicada a receitas económicas, uma de truques e dicas de poupança e não só, outra de Curiosidades gastronómicas, outra do ABC da cozinha com truques, dicas e receitas para quem está a aprender a cozinhar, outra com comida caseira para cães e ainda outra com dicas para fazer uma horta em vaso- Há também uma página dedicada ás pequenas hortas, receitas saudáveis e Saúde à mesa. . São ideias simples que visam ajudar quem lê o blog a simplificar o seu dia-a-dia.
Espero que goste!
Vânia Jesus
